Østers med karamelliserede citroner

Sværhedsgrad:

Forberedelse: 10 min

Tilberedning: 15 min

Østers er en skøn spise, mange er lidt bange for denne type skaldyr, men østers findes i et væld af forskellige slags og kan tilberedes på mange måder.

Ingredienser

12Østers (eller så mange i kan spise)
2Citroner
Isterninger, knust

Fremgangsmåde

Varm en pande op og “steg” citronerne på skærefladen til de er dejligt karamelliserede.

Åben østersene og løsn dem forsigtigt fra skallen.

Servér østersne på knuste isterninger sammen med de karamelliserede citroner.

Flere spændende opskrifter